Berikut ini resep membuat ayam koloke yang gurih, manis, asam dan lezat;
Bahan-Bahan:
- 500 gr dada ayam
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah jeruk nipis
- 2 sdt tepung maizena
- 1 bawang bombay
- 1 timun, dagingnya saja
- 1 wortel sisir
- 1/2 buah banas
Bahan Pelapis:
- 5 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- Tepung terigu secukupnya
- Air dingin secukupnya
