Berikut ini resep membuat ayam lodho khas Jawa Timur yang lezat dan bikin nambah;
Bahan-Bahan:
- 1/2 kg ayam
- 5 siung bawang merah
- 1 sachet santan instan
- Cabe merah secukupnya
- 400 ml air
Bumbu Halus:
- 10 cabe merah
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdr gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
Bumbu Pengharum:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe geprek
- 1 batang sereh
