Berikut ini resep membuat ayam parape khas Makassar yang lezat dan bikin ketagihan;
Bahan-Bahan:
Bumbu Ayam:
- 3 paha ayam
- 1 sdt air asam jawa
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt air asam jawa
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Parape:
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 sdt irisan gula merah
- 1/8 sdt lada halus
- 2 sdm margarin
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
