Ayam Parape Khas Makassar yang Lezat dan Bikin Ketagihan

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam dan air asam
2. Masukkan ayam dan campurkan bumbu diatas dengan ayam, diamkan 5 menit
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai matang, tiriskan
4. Panaskan 2 sdm margarin dan 1 sdm minyak goreng
5. Masukkan semua bumbu, tumis sebentar lalu masukkan ayam goreng
6. Tambahkan 300 ml air sambil diaduk perlahan
7. Tambahkan 2 sdm minyak goreng, aduk terus dan masak sampai bumbu mengering
8. Tuangkan pada wadah dan siap disajikan.(*)