Bebalung Sapi Khas Lombok yang Gurih dan Super Lezat

Cara Membuat:

1. Rebus tulang daging sapi sampai lunak
2. Sangrai ketumbar dan merica sampai harum, sisihkan
3. Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng, haluskan
4. Masukan ke rebusan tulang daging sapi
5. Blender bumbu halus, tumis sampai harum
6. Masukan ke rebusan tulang daging sapi
7. Tambahkan gula, garam, jahe, lengkuas
8. Tambahkan air asam, daun asam dan daun jeruk
9. Masak hingga bumbu meresap, cek rasa
10. Jika sudah matang, matikan api
11. Sajikan selagi panas bersama nasi.(*)