Cara Membuat:
- Kupas talas, dan ubi, cuci bersih
- Potong ukuran sesuai selera
- Kukus sampai empuk
- Rebus sagu mutiara 5 menit, matikan api
- Tutup panci selama 30 menit dan akan matang dengan sendirinya
- Campur tepung topioka dengan air panas secukupnya di mangkok
- Beri pewarna, bentuk bulat kecil-kecil
- Rebus di air mendidih sampai mengapung tandanya sudah matang
- Tiriskan, lalu rendam di air es, sisihkan
- Rebus air 1 liter dengan 2 bungkus santan
- Tambahkan gula pasir dan daun pandan
- Tambahkan sedikit garam, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah
- Matikan api masukkan ubi, talas kukus
- Masukkan sagu mutiara dan bola-bola topioka
- Aduk-aduk, dan siap disajikan.(*)
