Moeslim.id | Cah jamur tiram atau tumis jamur tiram adalah teknik memasak jamur cepat dengan menggunakan sedikit minyak dan api besar, biasanya untuk bumbu.
Dalam menumis, jamur yang dimasak dipotong-potong kecil atau dimemarkan terlebih dahulu agar panas cepat masuk.
Penumisan biasanya dihentikan ketika bahan sudah mulai kecoklatan dengan mengangkat segera dari minyak panas atau ditambahkan bahan cair dalam jumlah banyak, seperti air, kaldu, atau santan.
Cah jamur tiram bisa dijadikan menu yang mudah untuk dibuat dan pastinya tetap enak. Pasalnya, santap sahur seringkali terlewatkan karena tak sempat menyiapkan menunya, apalagi jika bangun kesiangan.
Berikut ini resep membuat cah jamur tiram untuk menu sahur Ramadhan yang praktis;
Bahan-Bahan:
- 250 gr jamur tiram
- 2 batang daun bawang iris
