Bumbu Utama:
- 10 buah cabai rawit iris
- 6 siung bawang putih geprek
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap asin
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Bawang goreng
Cara membuat:
- Rendam jamur tiram dengan air panas 2-3 menit
- Peras airnya, lalu suwir-suwir sesuai selera
- Tumis bawang putih hingga harum dan matang
- Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih
- Masukkan jamur dan cabai rawit
- Masukkan gula dan garam secukupnya
- Tambahkan merica, kecap asin, dan kaldu bubuk secukupnya
- Aduk rata dan koreksi rasanya
- Masukkan potongan daun bawang
- Angkat, taburi bawang goreng dan sajikan.(*)
