MOESLIM.ID | Es teh Kampul adalah minuman teh khas Solo dengan campuran irisan jeruk nipis atau jeruk peras. Tampilannya mirip dengan lemon tea yang biasa dijual di tempat-tempat minuman.
Teh kampul memiliki rasa asam manis segar yang berasal dari irisan jeruk nipis. Jeruk nipis atau jeruk peras yang dicampurkan ke dalam teh akan mengambang di permukaan.
Kampul dalam bahasa Jawa artinya melayang-layang atau sering diucapkan dengan kata “kemampul”. Teh kampul ini bisa disajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin.
Di menu jajanan gerobak atau kaki lima, harga es teh kampul dengan ukuran jumbo berkisar mulai dari Rp7.000 saja. Murah sekali bukan!.
Berikut ini resep membuat es teh Kampul khas Solo yang segar dan nikmat;
Bahan-Bahan:
- 2 sdm teh tubruk
- 1 buah jeruk nipis iris
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 250 ml air panas.
