Moeslim.id | Es timun suri adalah salah satu pilihan buka puasa yang sangat disukai banyak orang, khususnya umat Muslim. Tak mengherankan bahwa selama bulan Ramadhan, banyak pedagang timun suri bermunculan di pinggir jalan.
Timun suri biasanya disajikan dan dicampur dengan aneka rasa sirup dan pelengkap lainnya yang menambah kesegaran dari es timun suri ini. Tak afdol rasanya jika buka puasa tanpa minuman segar timun suri yang memiliki daging buah lembut.
Fibercreme adalah krimer yang sering digunakan untuk menggantikan santan. Kandungan dari produk ini kaya akan serat yang sangat baik untuk kesehatan.
Penggunaan produk ini masih tidak umum di Indonesia. Krimer ini memiliki komponen utama yaitu serat pangan dan lemak nabati. Serat pangannya adalah jenis oligosakarinda yang rendah kalori.
Berikut ini resep membuat es timun suri fibercreme yang segar dan nikmat;
Bahan-Bahan:
- 1 buah timun suri ukuran sedang
- 4 sdm fibercreme
- 500 ml air matang
- 200 gr gula merah
- Es batu secukupnya
