Fettuccini Carbonara Khas Italia yang Lezat dan Kekinian

Bahan-Bahan:

• 350 gr fettuccine
• 400 ml susu UHT full cream
• 1 sdm garam
• 2 sdm tepung maizena
• 1 buah bawang bombay
• 4 lembar smoked beef
• Merica
• Keju mozarella secukupnya
• Oregone secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus fettuccine hingga matang, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket
2. Goreng smoked beef selama 1 menit, sisihkan
3. Tumis bawang bombay sampai harum
4. Masukkan susu UHT, aduk hingga merata
5. Masukkan maizena yang sudah dicairkan
6. Masukkan smoked beef
7. Tambahkan garam dan merica, duk hingga mengental
8. Masukkan fettuccine dan irisan keju mozarella, aduk sampai merata
9. Fettuccini carbonara siap disajikan.(*)