Moeslim.id | Gulai lempipi adalah hidangan khas Bengkulu yang menggunakan bahan dasar daun singkong dan ikan teri.
Gulai lempipi kaya akan rempah dan rasa gurih, cocok dinikmati sebagai menu utama bersama keluarga.
Berikut ini resep membuat gulai lempipi khas Bengkulu yang gurih dan kaya rasa;
Bahan-Bahan:
- 300 gram daun singkong
- 100 gram ikan teri
- 1 liter santan
- 1 buah kelapa
- 2 btg serai
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 2 buah asam kandis
- 3 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
