Cara Membuat:
- Cuci bersih daging dan iris-iris
- Tumis bumbu halus
- Masukkan lengkuas, serei, kayu manis
- Masukkan asam kandis, cengkeh, gula merah
- Masukkan kelapa sangrai uleg
- Masukkan daging ke dalam tumisan, aduk rata
- Masukkan santan, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan kecap manis secukupnya
- Masak sampai air santan menyusut dan mengental
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.(*)
