Berikut ini resep membuat kare rajungan khas Tuban yang nikmat dan bikin ketagihan;
Bahan-Bahan:
- 3 ekor rajungan
- 500 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
- 10 cabe rawit merah
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 4 kemiri
- 3 cabe merah besar
- 2 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt kunyit bubuk
Bumbu Cemplung:
- 2 btg sereh
- 2 cabe hijau besar
- 2 btg daun bawang
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 ikat kemangi
- 1 jempol lengkuas
