Kare Rajungan Khas Tuban yang Nikmat dan Bikin Ketagihan

Bumbu Penyedap:

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Cuci bersih rajungan dan potong menjadi 2
2. Haluskan semua bahan bumbu halus
3. Panaskan minyak goreng di panci
4. Tumis bumbu halus sampai harum
5. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
6. Masukkan semua bumbu penyedap
7. Aduk sampai bumbu matang
8. Biarkan mendidih, test rasa
9. Masukkan rajungan, tumis sebentar baru tambahkan air
10. Masak sampai mendidih
11. Masukkan sisa bumbu cemplung (daun bawang dan kemangi)
12. Jika sudah matang, matikan api
13. Kare rajungan siap disajikan.(*)