Bahan-Bahan:
- 375 gram tepung terigu
- 60 gram margarin, cairkan
- 3 siung bawang putih, haluskan dengan garam
- 30 ml minyak goreng
- 1,5 butir telur, kocok lepas
- 2 batang seledri, iris halus
- 65-70 ml air
- Kaldu jamur atau kaldu bubuk secukupnya.
Cara Membuat:
- Campur semua bahan menjadi satu, kecuali air.
- Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.
- Ambil sedikit adonan lalu letakkan di punggung garpu. Tekan lalu gulung, akukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak agak banyak lalu goreng kue garpu sampai matang.
- Angkat, tiriskan dan simpan dalam toples.
- Kue garpu yang renyah siap disajikan.(*)
