Kuotie Ayam Kucai yang Lezat dan Bikin Nambah

Berikut ini resep membuat kuotie ayam kucai yang lezat dan bikin nambah;

Bahan-Bahan:

• 1/4 kg daging ayam giling
• 2 butir telur buat orak arik
• 1 bh tahu sutera potong kecil
• 1 ikat daun kucai potong halus
• 3 siung bawang putih parut
• 3 sdm minyak wijen
• 3 sdm kecap asin
• 1 bks kulit kuotie
• Penyedap jamur secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng bawang putih dengan minyak wijen sampai harum
2. Campurkan daging ayam giling, orak-arik telur, potongan tahu sutera
3. Masukkan daun kucai, kecap asin dan bawang putih goreng
4. Masukkan dengan minyaknya lalu aduk rata
5. Tambahkan bumbu penyedap jamur aduk rata
6. Isi kulit kuotie lalu ujung-ujungnya rekatkan dengan air
7. Siapkan teflon, beri minyak sedikit saja dan ratakan
8. Susun rata kuotie goreng hingga kecoklatan
9. Masukan sedikit air sebelum kuotie diangkat lalu tutup sebentar
10. Kuotie ayam kucai siap dinikmati.(*)