Selanjutnya, potong-potong buah nangka tadi menjadi bentuk dadu.Kalian juga bisa memotongnya sesuai dengan selera masing-masing. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu sisihkan sebentar.
Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, susu bubuk, gula pasir, garam, fiber cream, vanili bubuk, dan baking powder ke dalam mangkuk. Lalu aduk-aduk sebentar hingga semua bahan-bahan tersebut dapat tercampur dengan rata.
Setelah tercampur rata, selanjutnya tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Campurkan air sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan kental.
Goreng nangka hingga matang dan berubah warna. Kemudian ambil buah nangka yang sudah dipotong-potong tadi. Lalu, masukkan ke dalam mangkuk berisi adonan tepung. Kemudian aduk-aduk dan campur hingga potongan buah nangka dapat tercampur rata dengan adonan.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng yang cukup banyak di dalam wajan. Setelah minyaknya dirasa sudah panas, langsung ambil satu centong adonan nangka lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas tersebut.
