Cara Membuat:
- Potong-potong tempe menjes
- Iris tipis daun bawang, sisihkan
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras
- Tambahkan daun bawang dan bumbu halus
- Tuang air secukupnya, aduk rata hingga jadi adonan mengental
- Masukkan tempe menjes, balut dan goreng hingga matang
- Angkat jika sudah renyah
- Tempe menjes goreng siap sajikan dengan cabai rawit.(*)
