Taburan:
Oregano bubuk
Daun seledri
Cara Membuat:
- Kupas labu, cuci bersih, potong kecil-kecil
- Cincang bawang bombay dan bawang putih
- Panaskan wajan, masukkan unsalted butter
- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang
- Tumis hingga harum
- Masukkan air dan labu kuning, masak hingga empuk
- Masukkan susu, garam, kaldu jamur, dan lada
- Aduk-aduk hingga matang
- Diamkan sup labu sampai agak dingin
- Blender dan masak kembali hingga mengental
- Tuangkan sup ke dalam mangkuk
- Beri taburan oregano dan seledri
- Pumpkin soup siap dinikmati.(*)
