Bumbu Halus:
- 50 gr cabe merah
- 10 siung bawang merah
- 10 gr cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 cm lengkuas
Cara Membuat:
- Didihkan santan bersama bumbu halus dan serai
- Masukan daging kambing
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata
- Masak hingga daging empuk dan air menyusut
- Tuangkan air asam, aduk rata
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.(*)
