Adonan Cream
- 250 ml susu cair
- 150 ml Buavita Peach
- 40 gr gula pasir
- 40 gr tepung maizena
- 1 kuning telur
- 1 sdt ekstrak vanilla.
Cara Membuat
- Untuk adonan cream, panaskan susu, Buavita Korean White Peach, gula, tepung maizena, dan kuning telur dalam panci yang dasarnya tebal. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mengental.
- Tambahkan ekstrak vanilla, aduk terus hingga menjadi adonan yang mulus. Angkat dan diamkan hingga tidak panas. Tutup dengan plastic wrap agar bagian atasnya tidak mengering. Sisihkan.
- Untuk adonan kue sus, panaskan air, mentega, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan tepung sambil diaduk cepat menggunakan whisk atau spatula kayu hingga tercampur rata.
- Angkat, aduk adonan hingga uap panasnya hilang, masukkan telur satu per satu sambil diaduk menggunakan mikser hingga mikser hingga mulus.
