6. Kurangi pemakaian MSG
Jika kamu biasanya menggunakan penyedap rasa berbasis MSG dalam bumbu hidangan ini, coba kurangi atau hindari penggunaannya. Gantilah dengan bumbu alami yang memberikan rasa yang lebih segar dan sehat.
7. Hindari menggunakan mi instan
Untuk versi seblak yang lebih sehat, hindari penggunaan mi instan yang biasanya mengandung banyak pengawet dan bahan kimia tambahan. Gantilah dengan mi jagung atau mi beras yang lebih sehat.
8. Porsi yang seimbang
Terakhir, perhatikan porsi saat menyajikan seblak. Pastikan untuk menyertakan porsi sayuran yang cukup agar menjadi lebih sehat dan seimbang secara nutrisi.(*)
