MOESLIM.ID | Jajanan populer khas Arab ini juga kini populer di Indonesia. Biasanya berisi daging sapi, namun bisa juga divariasikan dengan isian daging ayam dan sayuran.
Sebagai bahan utama roti isi atau sandwich Middle East ini, gunakan roti pita atau roti Arab yang bisa kamu dapat di toko yang menjual bahan masakan Arab. Bila tak ada, gunakan tortilla bread atau roti tortilla.
Selain daging panggang, salah satu ciri khas sandwich ini adalah garlic sauce. Saus bawang putih ini berbahan utama dari minyak zaitun, bawang putih, dan air jeruk lemon.
Untuk menyiasatinya agar lebih praktis, racik garlic sauce dari kombinasi mayones dan bawang putih yang dihaluskan.
Berikut ini resep mudah membuat Sandwich Khas Arab yang lezat;
Bahan-Bahan:
- 400 gram filet dada ayam tanpa kulit, potong memanjang
- 8 lembar roti pita (roti Arab) atau roti tortilla
- 100 gram yoghurt tawar
- 6 lembar keju cheddar
- 80 gram selada iceberg, potong kasar
- 2 buah tomat, iris memanjang
- 70 gram bawang bombay, iris memanjang.
