Cara Membuat:
- Bumbu halus di blender
- Cuci daging dan potong dadu
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu
- Jika minyak sudah panas masukkan daun jeruk, sereh, pandan, kemangi sampai harum
- Masukkan bumbu halus dan diaduk
- Masukkan daging, masak sebentar lalu beri air
- Jika sudah matang beri garam, kaldu jamur
- Tambahkan gula/kecap
- Taburi bawang goreng
- Sate Balanga siap disajikan.(*)
