Bumbu Marinasi:
- 3 bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar
Bahan Pelengkap:
- Kol
- Bawang merah
- Cabe rawit merah
- Tomat
- Kecap secukupnya
Cara Membuat:
- Blender nanas hingga halus
- Potong daging kambing kotak-kotak
- Rendam dengan nanas yang sudah diblender kira-kira 30 menit
- Buang nanas yang dipakai merendam
- Haluskan bumbu marinasi
- Campur dengan potongan daging kambing
- Diamkan sekitar 30 menit
- Tusuk potongan daging dengan tusuk sate
- Bakar sate sampai matang
- Sajikan sate dengan bahan pelengkap.(*)
