Cara Membuat:
- Rebus kerupuk hingga lembut. Lalu tiriskan.
- Tambahkan 1 sdm minyak pada saat merebus. Agak kerupuk tidak saling menempel bisa gunakan kerupuk yang ukurannya sedikit lebih besar.
- Sambil merebus kerupuk, siapkan sambal seblaknya.
- Ulek cabe, bawang putih dan kencur. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, 5 cabe rawit merah, 5 rarit ijo, 5 cabe merah keriting
- Setelah bumbu halus, siram dengan 2 sdm minyak panas.
- Masukkan kerupuk yg sudah direbus kedalam bumbu. Aduk hingga merata.
- Seblak cobek siap dinikmati.(*)
