Berikut ini resep membuat sega jamblang khas Cirebon yang enak dan legendaris;
Bahan-Bahan:
- Nasi putih
- Sambel goreng jamblang
Semur Telur Kentang:
- 300 ml air
- 2 btr telur ayam rebus
- 2 sdm kecap manis
- 1 btr kentang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 3 sg bawang merah
- 3 sg bawang putih
- 1/2 sdt merica butir
Sayur Tahu Kacang Panjang:
- 6 cabe merah keriting hijau
- 4 bawang merah
- 3 sg bawang putih
- 3 bh tahu putih
- 2 kacang panjang
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
