Bumbu Halus:
- 5 sg bawang merah
- 3 sg bawang putih
- 2 cabe merah
- 2 daun jeruk
- 2 daun salam
- 1 ruas kencur
- 1 butir kemiri
- 1 sdt lada
- 1 sdm ketumbar
- 1 btg serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- Garam secukupnya
- Gula jawa secukupnya
- Terasi secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan nangka muda dan kelapa
- Kukus sampai empuk
- Tambahkan gula jawa secukupnya
- Setelah matang aduk rata
- Sajikan bersama nasi hangat dan lauk lainnya.(*)
