Cara Membuat:
- Didihkan air, masukkan spaghetti dan masak hingga setengah matang. Tambahkan garam, aduk. Biarkan api terus menyala dan sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga layu.Masukkan jamur dan cabai, tumis hingga layu. Kecilkan api dan keluarkan spaghetti dari dalam panci. Tumis spaghetti bersama campuran jamur, aduk rata.
- Tuang 1 sendok sayur air sisa merebus spaghetti dan kaldu penyedap, aduk terus hingga tercampur rata.
- Tambahkan peterseli, aduk rata. Angkat.
- Masukkan ke dalam piring saji. Taburi dengan keju parmesan.
- Spaghetti Aglio Olio ala Italia siap disajikan.(*)
