Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butir
- 1/2 sdt jintan
- 2 buah kluwak rendam air panas
- 5 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 batang serei ambil putihnya
- 1 buah pala
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas memarkan
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak sayur buat menumis.
Bahan Tambahan:
- Bawang goreng
- Daun bawang dan seledri
- Sambal
- Jeruk nipis.
