Cara Membuat:
- Goreng ikan tuna sampai matang, sisihkan
- Gunakan minyak bekas goreng ikan untuk menumis bumbu
- Tumis dengan api sedang
- Masukkan daun sereh, pandan dan kunyit sampai harum
- Masukkan irisan bawang merah.
- Tambahkan cabe, aduk rata
- Tambahkan jahe, aduk rata hingga setengah matang
- Aduk-aduk biar tidak gosong
- Masukkan daun bawang, terus aduk sampai bumbu matang
- Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, matikan api
- Tuang bumbu ke atas ikan tuna yang sudah digoreng
- Tinorangsak siap dinikmati.(*)
