MOESLIM.ID | Gak perlu nunggu pepaya matang untuk di santap, pepaya mudapun bisa jadi salah satu olahan masakan yang lezat dan gurih.
Selain bisa dimakan langsung dan diolah jadi beragam dessert, pepaya muda dapat dimasak menjadi bermacam-macam olahan masakan lho. Masakan pedas, asin, maupun manis sangat pas untuk disantap.
Teksturnya yang cenderung empuk dan renyah memiliki ciri khasnya tersendiri. Salah satu olahan yang dapat dicoba adalah tumis pepaya muda. Olahan satu ini juga jadi sayur pendamping andalan yang melengkapi menu makanan kamu.
Berikut resep tumis pepaya muda sebagai makanan yang aman untuk penderita asam lambung;
Bahan-Bahan:
- 1/2 buah pepaya mentah atau mengkal, iris sesuai selera
- 10 buah cabai merah, iris sesuai selera
- 7 buah cabai hijau, iris sesuai selera
- 5 buah abai rawit, iris sesuai selera
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Segenggam teri asin
- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Daun salam dan lengkuas secukupnya.
