Masjid terbesar di Bulgaria adalah Masjid Tumbul di Shumen, yang dibangun pada tahun 1744. Setelah runtuhnya komunisme, umat Islam di Bulgaria menikmati kebebasan beragama yang lebih besar.
Beberapa desa juga menyelenggarakan kursus studi Al Quran untuk kaum muda, dan Muslim mulai menerbitkan surat kabar mereka sendiri, Musulmani, baik Bulgaria maupun Turki.
Di Bulgaria kontemporer, gagasan tentang makanan halal perlahan-lahan muncul kembali dan hanya sedikit umat Islam yang mematuhi pembatasan makanan.
Mayoritas Muslim di Bulgaria yang mematuhi pembatasan makanan halal adalah imigran Arab yang baru saja datang ke negara tersebut. Di supermarket, tidak ada tanda-tanda yang menunjukkan apakah suatu makanan halal.(*)
