Moeslim.id | Cabe Jawa atau yang lebih dikenal dengan lempuyang mengandung senyawa bioaktif piperin yang memiliki efek antidiabetes, dan dapat dikembangkan dalam bentuk minuman fungsional kombucha.
Dari hasil penelitian skala laboratorium yang mereka lakukan terungkap bahwa senyawa bioaktif kombucha cabe Jawa menunjukkan khasiatnya yang bernilai tinggi.
Kandungan capsaicin dalam cabe jawa juga dapat merangsang lambung untuk memproduksi lendir pelindung yang menjaga dinding lambung dari iritasi dan asam lambung berlebih. Oleh karena itu, cabe jawa dapat membantu mengobati gangguan lambung.Â
Namun, mengonsumsi cabe jawa secara berlebihan dapat menyebabkan efek samping, seperti rasa terbakar pada lambung, tenggorokan, telapak tangan, dan kaki. Selain itu, cabe pedas juga dapat memicu asam lambung naik pada penderita maag.Â
Cabai Jawa adalah salah satu rempah-rempah yang sering digunakan sebagai bumbu di masakan tradisional.
