Berikut ini adalah resep membuat Babat gongso yang bisa anda kreasi sendiri di rumah;
Bahan-Bahan:
- 500 gram babat
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 1.5 liter air.
Bumbu:
- 4 sdm minyak sayur
- 3 butir bawang merah, iris halus
- 100 ml kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 200 ml air
- 5 buah cabe merah besar rebus
- 5 buah cabe keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam.
