Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 sendok teh ketumbar sangrai
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh adas manis sangrai
Cara Membuat:
- Potong-potong daging sapi.
- Campur daging sapi dengan bumbu halus
- Tambahkan kecap manis, aduk rata
- Tuang air asam, garam, gula pasir, jahe, dan air
- Masak sampai matang dan meresap
- Tambahkan minyak goreng, aduk rata
- Karmanaci siap dinikmati.(*)
