Katemak Khas NTT yang Unik dan Bercita Rasa

Katemak khas NTT
Katemak khas NTT. (Foto: Net)

Cara Membuat:

  1. Cuci daun pepaya dalam larutan air garam
  2. Rebus daun pepaya dan daun singkong sampai matang
  3. Angkat, peras, potong-potong
  4. Rebus daging sapi dan air sampai daging setengah matang
  5. Masukkan bawang putih, bawang merah, jagung manis yang sudah diiris-iris
  6. Masukkan ubi yang sudah dipotong-potong
  7. Masak sampai matang
  8. Tambahkan cabai merah besar, garam, merica bubuk dan gula pasir
  9. Masak sampai mendidih
  10. Masukkan daun singkong, daun pepaya dan daun labu
  11. Masak sampai matang
  12. Angkat dan siap dinikmati.(*)
Baca Juga:  Resep Membuat Kue Bahulu Khas Negara Brunei Darussalam