MOESLIM.ID | Kuotie adalah jenis makanan variasi pangsit khas dari China. Konon, kuotie menjadi jajanan pinggir jalan alias street food yang terpopuler dan terenak di dunia.
Kuotie adalah kuliner dengan bentuk menyerupai bulan sabit yang terbuat dari adonan tepung dan diisi campuran daging, kol, daun bawang, kucai, jahe dan minyak wijen. Pengolahannya bisa dengan digoreng, bisa juga dipanggang.
Kuotie sering disebut juga dimsum yang dipanggang, bahan utamanya menggunakan daging sapi atau ayam sebagai isiannya.
Kuotie juga bisa dikukus saja atau juga dimasak dengan cara dipanggang lalu kemudian dikukus dengan cara menambahkan air pada wajan tempat memasak Kuotie.
Ada pula kuotie yang dimasak dengan digoreng. Di Jepang, kuotie disebut dengan Gyoza.
