Mie Goreng:
- 2 keping mie kuning
- 3 lb kubis iris tipis
Sambal Goreng Ayam:
- 1 tahu putih
- 200 gr daging ayam filet
Cara Membuat:
- Membuat mie goreng, tumis bumbu hingga harum
- Masukkan mie yang sudah direbus
- Aduk dan masukkan bumbu secukupnya
- Masak hingga tanak, sisihkan
- Potong tahu kotak kecil, goreng hingga matang
- Tumis bumbu untuk sambal, aduk-aduk
- Masukkan tahu dan bumbu dan sedikit air
- Masak hingga matang, sisihkan
- Ambil daun pisang yang sudah dibersihkan
- Masukkan nasi putih, tutup daun pisang untuk mie goreng
- Tambahkan sambal goreng tahu ayam, serundeng
- Tambahkan lalapan dan tutup bungkus daunnya
- Nasi jinggo siap untuk sarapan pagi.(*)
