Resep Es Krim Edamame yang Segar dan Dijamin Bikin Ketagihan

Es krim edamame. (Foto: idntimes.com)

MOESLIM.ID | Selain dimakan sebagai camilan, edamame juga memiliki manfaat yang tidak sedikit. Berkat kandungan nutrisinya yang beragam, edamame baik dikonsumsi untuk kesehatan, mulai dari menyehatkan saluran cerna, menjaga berat badan ideal, hingga menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung.

Edamame sebenarnya adalah kacang kedelai. Perbedaanya dengan kacang kedelai adalah edamame dipanen saat masih muda dan berwarna hijau. Edamame juga sering dijual dalam bentuk utuh dengan polong atau kulitnya, sedangkan kacang kedelai tidak.

Baca Juga:  Resep Rawon Ayam yang Lezat Dengan Kuah Hitam Khas Jawa Timur

Edamame biasa dikonsumsi langsung setelah direbus atau dikukus hingga empuk. Namun, kamu juga bisa mengolahnya menjadi sajian yang nikmat, salah satunya es krim edamame.

Berikut, resep es krim Edamame yang segar dan dijamin bikin ketagihan;

Bahan-Bahan:

  • 250 gram edamame (setelah di kupas sekitar 100 gram)
  • 2 sdm gula pasir
  • 125 ml susu UHT
  • 200 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • Sejumput garam (sedikit saja supaya gurih)