Bumbu Halus
- 10 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 5 butir kemiri
Pelengkap
- lontong
- kerupuk
- bawang goreng
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Tambah air sekitar 1 liter.
- Masukkan nangka muda. Masak hingga nangkanya empuk.
- Masukkan santan. Aduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan labu, buncis, dan telur rebus.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Masak hingga matang.
- Tata lontong di piring. Tuang sayur nangka muda. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Lontong sayur nangka padang siap disantap. Selamat mencoba!.(ssn)
Referensi Lainnya, klik: https://www.jabarnews.com
