Moeslim.id | Sushi adalah makanan khas Jepang yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan cuka dan bahan lain yang diletakkan di atasnya.
Bahan lain yang digunakan dalam sushi bisa berupa ikan mentah atau makanan laut, sayuran, daging, atau bahkan apokat dan keju.
Nasi yang digunakan untuk shari biasanya Jepang yang dicampurkan dengan gula dan cuka, sehingga terasa sedikit manis dan asam.Â
Sementara, mentai adalah saus khas Jepang yang terbuat dari telur ikan kod atau ikan pullock yang dicampur dengan mayonnaise dan biasanya diolah atau dicampur dalam makanan Jepang.
Bentuknya kuning kemerahan dan teksturnya lembut seperti keju mozzarella. Mentai atau mentaiko sangat populer di Jepang.
