MOESLIM.ID | Tom yam adalah masakan sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang sangat populer.
Di Thailand, tom yam biasanya dibuat dengan udang atau tom yum goong, ayam (tom yum gai), ikan (tom yum pla), atau makanan laut yang dicampur (tom yum talay atau tom yum po taek) dan jamur.
Berikut ini resep membuat Tomyam Udang ala Thailand yang super lezat;
Bahan-Bahan:
- 250 gram udang, pisahkan kepala untuk kaldu
- 10 buah baso ikan
- 5 buah jamur kancing
- 1 pcs egg tofu (goreng sebentar)
- 1,5 liter air kaldu udang.
Bumbu Halus:
- 10-15 buah cabe merah
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- Sedikit terasi udang.
