Cara Membuat:
- Membuat dawet, larutkan tepung beras dan tapioka
- Tambahkan air abu merang dan garam
- Masak sambil di aduk sampai menjadi bubur kental
- Tuang dalam cetakan dawet, tekan sampai keluar
- Tampung di air es
- Rebus kuah santan sampai mendidih, dinginkan
- Sajikan dawet dengan kuah santan
- Tambahkan sirup gula merah dan es batu.(*)
