MOESLIM.ID | Cupcake adalah kue kecil yang dirancang untuk melayani satu orang, yang dapat dipanggang dalam kertas tipis atau cangkir aluminium. Seperti halnya kue yang lebih besar, hiasan frosting dan kue lainnya seperti buah dan permen dapat diaplikasikan.
Cupcake selalu dilengkapi dengan topping krim di atasnya. Apapun rasa Cupcake yang dibuat, Cupcake cenderung selalu menggunakan krim putih yang manis, sehingga rasanya akan semakin menarik.
Berikut ini cara membuat cupcake cokelat kukus yang sederhana, enak dan lembut;
Bahan-Bahan:
- 4 butir telur utuh
- 200 gr gula pasir butiran halus
- 1 sdm emulsifier, TBM, Ovalet, SP
- 110 gram tepung Segitiga Biru
- 2 sdm cokelat bubuk
- 150 ml minyak goreng
- 1-2 sdm pasta cokelat pakai yang good quality
- 75 gr cokelat batang, serut, lelehkan, diamkan suhu ruang.
