Berikut ini resep membuat nasi gandul khas Jawa Tengah yang enak dan bikin nambah;
Bahan-Bahan:
- 500 ml santan
- 300 gr daging sapi
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 2 iris laos
- 1 btg kayu manis
- 1/2 sdt garam
- Kunyit bubuk secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Kaldu sapi secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 bawang merah
- 5 cabe merah besar
- 5 cabe rawit
- 5 bawang putih
- 5 kemiri
- 2 cm kencur
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt jinten sangrai
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Pelengkap:
- Bawang merah goreng
