5 Hidangan Tradisional Lezat Dari Negara Irak

MOESLIM.ID | Irak bisa dibilang memiliki beberapa makanan paling enak di Timur Tengah, dan dengan sejarah interaksi yang begitu panjang dan dinamis dengan negara-negara tetangga dan kekaisaran, tidak mengherankan bahwa makanan Irak sama warnanya dengan penduduknya.

Berikut adalah 5 makanan tradisional dari negara Irak terbaik yang perlu Anda coba,

Tepsi Baytinjan

Hidangan ini adalah salah satu yang paling populer, dengan setiap rumah tangga memiliki cara unik untuk membuatnya. Semacam hidangan casserole, tepsi baytinjan terdiri dari terong goreng rasa dibungkus bakso kecil berbumbu, semua dipanggang dalam saus berbasis tomat yang lezat.

Baca Juga:  Resep Machboos Laham, Hidangan Khas Kuwait yang Nikmat

Margat Albamiya

Makanan klasik ini adalah salah satu kebutuhan pokok paling umum di setiap rumah tangga Irak. Campuran okra yang dipanggang sempurna dan daging domba atau sapi yang lembut dalam rebusan berbasis tomat yang dibumbui, tekstur dan rasa hidangan ini hanya dapat digambarkan benar-benar sempurna.

Margat Qeema

Hidangan Irak yang terkenal banyak disajikan selama liburan keagamaan atau ketika sebuah masjid menyajikan makanan, adalah hidangan berbasis saus yang terbuat dari daging cincang halus, lentil, kulit jeruk nipis, dan banyak rempah-rempah lainnya semua dimakan dengan sisi nasi hangat. Dengan tampilan oranye-coklatnya yang berwarna cerah dan tekstur yang sempurna, marge qeema bisa membuat ketagihan!

Baca Juga:  Kebab, Makanan Khas Islami yang Jadi Saingan Berat Burger

Bagilla Bil Dihin

Ini juga merupakan hidangan roti yang direndam kaldu, tetapi yang ini dianggap sebagai sarapan. Dengan lapisan roti yang direndam kaldu, atasnya dengan telur goreng, bawang, dan kacang rebus. Ingatlah bahwa cara sebenarnya untuk makan gaya Irak ini adalah makan dengan tangan Anda!

Kubba Bil Burghur

Sementara banyak negara Timur Tengah lainnya memiliki varian kibbeh campuran gandum pecah burghul, daging cincang, bawang, dan rempah-rempah versi Irak adalah favorit di seluruh wilayah. Dikenal juga sebagai kubbah mosul karena popularitasnya dari kota Mosul Irak, hidangan ini adalah kantong kubbah berlapis dengan isian yang berbeda di dalamnya dari kacang ke keju hingga nasi dengan daging cincang, tidak ada kekurangan kreativitas ketika datang ke kubbah Irak.(umroh.com)