Cara Membuat Bubur Ketan Hitam:
- Rebus ketan dengan air hingga beras ketan pecah dan lembut.
- Aduk sesekali agar dasar panci tidak mengerak.
- Masukan kayu manis, daun pandan, gula, dan garam.
- Masak terus hingga menjadi bubur. Tambahkan air jika perlu dan dirasa ketan belum lembut. Angkat.
- Sisihkan.
Cara Penyajian:
- Siapkan wadah saji atau mangkok.
- Tuang tiap-tiap kolak atau bubur secukupnya.
- Siap disajikan.(*)
