Cara Membuat:
- Cuci dan keringkan daun singkong
- Rebus daun singkong dicampur soda kue
- Setelah setengah matang, angkat dan tiriskan
- Buang airnya dengan diperas
- Tumbuk kasar daun singkong dengan ulekan biasa
- Haluskan bawang dan garam
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum
- Masukan santan yang sudah dicampur air
- Masak hingga mendidih sambil terus diaduk
- Masukkan daun singkong, masak hingga empuk
- Angkat dan siap sajikan dengan taburan bawang goreng.(*)
